Es cultivado sin usar abonos químicos y fertilizantes, nace entre los 1500 y 1600 m.s.n.m. en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro, protege al ecosistema y la biodiversidad con el uso racional del agua. Control de calidad exhaustivo en la post cosecha para conservar sus propiedades organolépticas como el sabor, acidez y aroma.
 Beneficio: Reduce el estrés y brinda una sensación de bienestar. Además te mantiene activo con una mayor concentración en tus actividades.
 Presentaciones: 250 gramos y 125 gramos:
 Tueste: medio y oscuro
 
 Valor Nutricional:
 
 Grasa Total: 1g
 
 Sodio: 2mg
 
 Carbohidratos: 3g
 
 Proteína: 1g